Дозирование сыпучих компонентов в одном рецепте.
Раздельное дозирование компонентов, либо дозирование всех компонентов рецепта сразу.
Оперативное взвешивание в ручном режиме.
Многоканальный дозатор вкусовых добавок к тесту
КОНТУР Х130
предназначен для дозирования сыпучих вкусовых добавок в технологическом процессе пищевого производства по заданному рецепту.
Обеспечивает дозирование малых доз сыпучих компонентов. В основе работы Дозатора лежит принцип взвешивания в накопительном ковше. Дозатор имеет собственные расходные бункеры для производственного хранения дозируемых продуктов. Заполнение расходных бункеров может осуществляться вручную из мешков, а также с помощью спиральных, пневматических или вакуумных транспортёров, в т. ч. с помощью мобильных установок для растаривания. Для разгрузки продуктов накопительный ковш имеет откидывающееся дно.
Графический индикатор
Графический интерфейс управления и редактирования параметров. Наглядное представление величин доз на графическом индикаторе во время процесса дозирования.
Управление рецептурой
Рецептура сортов продукции вводится с цифровой клавиатуры и хранится в энергонезависимой памяти.
Автоматизированный учёт
количества отпущенного через дозатор продукта в текущей смене и общее количество отдозированной продукции.
Высокая точность дозирования
допустимое отклонение дозы компонентов, ±(1%±20 г)
Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь
или хромированной латунь для элементов, находящихся в непосредственном контакте с продуктами.
Удобная санобработка
Модульная, легко разборная конструкция элементов дозирующие каналов позволяет оперативно и качественно выполнять их промывку и санитарную обработку.
Выдача аварийного сигнала
при возникновении различных аварийных ситуаций.
| Количество компонентов в рецепте | до 16 |
| Количество рецептов в памяти | до 99 |
| Время смены одного рецепта, мин, не более | 0,5 |
| Диапазон задаваемых доз по сыпучим компонентам (через 1 г), не более г | до 6000 |
| Объём тензометрического бункера, л | 15 |
| Объём расходного бункера, л | 100 |
| Предельно допустимое отклонение дозы компонентов, %, не хуже | ±(1%±20 г) |
| Количество продуктов в памяти, шт | 32 |
| Средняя производительность (50 Гц) 1-го канала при плотности продукта 1,0 кг/дм3, кг/мин | 6,00 |
| Напряжение питающей сети (3-х фазное) | 380В 50Гц |
| Габаритные размеры комплекса с пандусом (условно), ДхГхВ, мм | 3000х4500х2300 |
| Общая масса всех блоков без установочного пандуса, кг, не более | 500 |
Рекомендуемая компоновка и основные габаритные размеры дозатора
Компоновка может быть изменена в соответствии особенностями эксплуатации и другим технологическим оборудованием линии на предприятии заказчика.
Силовой шкаф;
Шкаф управления;
Модуль 3-х канальный дозирования сыпучих компонентов Х-35 (3шт);
Пост управления оператора (с выносным пультом);
Пандус установочный (в основной комплект поставки не входит, разработка и поставка по отдельному договору);
Блок подготовки воздуха (монтаж блока рекомендуется в непосредственной близости от силового шкафа).
Принцип работы дозатора основан на последовательном тензометрическом взвешивании продуктов в трёхканальном модуле Х-35. Последовательность набора внутри модуля жесткая, начиная с канала №1. Всего модулей 3шт. Набор продуктов в модулях - параллельный. Разгрузка продуктов из весового бункера автоматическая.
