Тестозакаточная машина Subal TS

производитель

Subal (Испания)

Универсальная тестозакаточная машина Subal TS предназначена для придания цилиндрической формы заготовкам при производстве батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Машина работает также мягко, как это делает пекарь при ручной работе, и позволяет придать тесту нужную форму, не ухудшив при этом его свойств. Двойной тестозакаточный тракт позволяет выбрать оптимальную степень закатки в зависимости от вида продукции: так для батонов и тостового хлеба достаточно прохождения первой части тракта.
Машина может эксплуатироваться в составе производственной линии, включающей в себя тестоделительную машину, шкаф предварительной расстойки и тестозакаточную машину.
Особенности:
универсальная машина, хорошо подходит для производства батонов и подобных изделий;
быстрая перенастройка на другой вид продукции;
центрирующее устройство на входе;
двойной тестозакаточный тракт;
компактная конструкция со складным выходным транспортером экономит пространство.