Cпиральные тестомесы Sigma серии Silver
(с фиксированной дежой)
производитель
Sigma (Италия)
• спиральная форма месильного органа;
• дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
• тип трансмиссии – ременная передача, тип ремня – зубчатый;
• различаются модели с одной и двумя скоростями вращения месильного органа: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
• напряжение 380 В / 3 фазы.
Конструктивные особенности
• 2 двигателя;
• 2 скорости вращения месильного органа;
• возможность реверсивного движения дежи и месильного органа;
• электромеханическая панель управления;
• 2 таймера, регулирующие время работы на 1-ой и 2-ой скорости.
Дополнительно:
Электронная панель управления с 2мя таймерами.